DIANA PERSONAL TRAINER

Muffins med banan og valnød

Når man bager søde sager, behøver man ikke at bage usunde sager. Prøv disse lækre muffins med banan og valnød, der ikke giver dig dårlig samvittighed efter du har spist.

​

Mandelmælk og -mel anvendes her som alternativer til ellers usunde ingredienser, og dette er en lækker sag til kaffen eller dessert, der smager bedre, end alt det danskerne normalt propper i sig og tager på af.​

​

INGREDIENSER

  • 3 bananer
  • 11/4 kop mandelmel
  • ⅔ kop rullet havre
  • 3 spsk valnødder
  • 1 spsk kanelpulver
  • 1 æg
  • ½ kop mandelmælk
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk bagepulver​

FREMGANGSMÅDE

  1. Forvarm ovnen på 180 grader.
  2. Bland mandelmel, havregryn, kanelpulver og bagepulver, indtil det er en ensartet masse.
  3. Skræl og mos bananerne.
  4. Pisk ægget let.
  5. Tilføj bananer, æg, havremælk og olivenolie til den tørre blanding af ingredienser og mix indtil det er en ensartet masse. Pisk gennem de hakkede valnødder.
  6. Hæld dejen i muffin forme og bag i 15-20 min. indtil de er gyldne.

Få en uforpligtende snak

Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

Har du spørgsmål eller
​ønsker du at høre nærmere?

Du er velkommen til at kontakte mig. Jeg vender tilbage til dig hurtigst muligt!

Diana Personal Trainer  •  Aarhus   •  CVR: 42368725 • Læs Cookiedeklaration her •  instagram-color • trustpilot